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Représentation de la formation : Titre Professionnel Commis de Cuisine - CCP3

Titre Professionnel Commis de Cuisine - CCP3

Titre RNCP 38722 délivré par le Ministère du travail du plein emploi et de l'insertion.

Formation mixte
Formation certifiante
CPF #
Accessible
Durée : 147 heures (21 jours)
Durée :147 heures (21 jours)
Net de TVA

Éligible CPF

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Durée :147 heures (21 jours)
Net de TVA

Éligible CPF

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Durée :147 heures (21 jours)
Net de TVA

Éligible CPF

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Formation créée le 31/07/2024. Dernière mise à jour le 06/09/2024.

Version du programme : 1

Programme de la formation

Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa rigueur, le commis de cuisine contribue à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l'établissement. Il réalise des productions culinaires simples, les dresse avec goût et les envoie conformément aux consignes de son supérieur hiérarchique. Le Titre Professionnel Commis de Cuisine CCP3 vous permet d'accéder à l'obtention du CCP3 RNCP38722 de niveau III. La formation est proposée en blended learning (présentiel et distanciel). Elle est composée de 147h de formation et 112h de stage. Durées indicatives et ajustables en fonction des besoins des candidats.

Objectifs de la formation

  • Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Particuliers
  • Personnes en reconversion
Prérequis
  • Aucun

Contenu de la formation

  • Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds
    • Réaliser la mise en place au poste chaud
    • Assembler, dresser et participer à l'envoi des plats chauds
Équipe pédagogique

Organisme de formation spécialisé en Immobilier, Banque, Assurance, Efficacité professionnelle. Formations certifiantes de niveaux 4 et 5, statut initial ou en alternance. Accompagnement aux actions de bilans de compétences et de VAE. Organisme habilité aux actions de formation par la voie de l'apprentissage (CFA).

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
  • Feuilles de présence.
  • Questions orales ou écrites (QCM).
  • Mises en situation.
  • Formulaires d'évaluation de la formation.
  • Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
  • Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
  • Documents supports de formation projetés.
  • Exposés théoriques
  • Etude de cas concrets
  • Quiz en salle
  • Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.

Qualité et satisfaction

Le taux de satisfaction concernant cette formation, est visible directement sur notre programme en ligne (www.jaivotresolution.com).

Modalités de certification

Résultats attendus à l'issue de la formation
  • Titre Professionnel Commis de Cuisine
Modalité d'obtention
  • Obtention par certification
Détails sur la certification
  • Possibilité de poursuivre sa formation sur un Titre Professionnel IV.

Capacité d'accueil

Entre 6 et 12 apprenants

Délai d'accès

2 semaines

Accessibilité

Les personnes en situation de handicap souhaitant suivre cette action sont invitées à nous contacter directement afin que nous puissions prendre les dispositions nécessaires à l’accueil qui leur est dû. Virginie BOUÉ GUICHARD est la Référente Handicap de « J’ai Votre Solution ».