Développer les ventes additionnelles pour augmenter son ticket moyen
Formation créée le 09/05/2022. Dernière mise à jour le 27/07/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Une formation destinée aux vendeuses et vendeurs dans les commerces de proximité qui souhaitent acquérir des connaissances techniques pour augmenter le ticket moyen
Objectifs de la formation
- Construire un discours qui déclenche la vente
- Maîtriser le langage verbal et non verbal
- Obtenir les clés pour fidéliser la clientèle
- Adopter un discours qui fera augmenter le ticket moyen
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Vendeuses et vendeurs en boulangerie pâtisserie
- En cas de nécessité de compensation pédagogique, merci de nous le préciser.
Prérequis
- Aucun
Contenu de la formation
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Pourquoi faire de la vente additionnelle dans votre boulangerie-pâtisserie ?
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Quel est votre ticket moyen ?
- Votre équipe de vente le connait-elle ?
- Comment faire pour vérifier que les efforts de vente fonctionnent si vos vendeur.se.s ne connaissent pas le ticket moyen?
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Animer une équipe de vente
- Comprendre les motivations personnelles de chacun, donner à vos collaborateurs les moyens et l’autonomie pour assumer leur responsabilité.
- Détecter les opportunités de vente, développer le ticket moyen, créer un lien propice à la vente c’est bien la responsabilité de l’équipe de vente.
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Les différents clients
- Comment s'adapter aux différentes personnalités
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La connaissance des produits
- "La magie des mots gourmands"
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L'art de la vente conseil
- Plus je donne envie d'acheter, moins j'ai besoin de vendre
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Un merchandising efficace
- Le Bon produit, au Bon moment, au Bon endroit
Équipe pédagogique
Organisme de Formation spécialisé dans les formations sur mesure : Immobilier - Communication digitale - Marketing - Efficacité professionnelle
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Modalités de certification
Résultats attendus à l'issue de la formation
- L’acquisition et/ou l’amélioration des compétences sont évaluées lors des temps d’exercices pratiques durant toute la session. Cette formation n’est pas certifiante.
Modalité d'obtention
- Délivrance d'une attestation de fin de formation
Capacité d'accueil
Entre 0 et 10 apprenants
Accessibilité
Les personnes en situation de handicap souhaitant suivre cette formation sont invitées à nous contacter directement afin que nous puissions prendre les dispositions nécessaires à l’accueil qui leur est dû.